Les points forts de notre ferme
Petite et fière de l’être
À l’heure de l’industrialisation de l’agriculture, nous avons au contraire fait le choix de la simplicité assumée ! Nous travaillons tous les deux, avec du petit matériel, toujours au plus près du produit et avec passion.
L’autonomie au cœur de notre démarche
De l’atelier bois (pour la fabrication des ruches), à l’élevage des reines, en passant par l’infographie des étiquettes, la transformation du miel en hydromel ou en pâte à tartiner, chaque étape est réalisée par nos soins, de manière artisanale.
Vente directe et circuit-court
Outre le marché où Jean-Baptiste est présent tous les dimanches matins, nous ne travaillons qu’avec des partenaires à taille humaine, proches de nos valeurs et amateurs de bons produits. Vous ne trouverez donc pas nos miels en grande surface.
Qui sommes-nous ?
L’Abeille Poitevine s’est installée en 2019 dans une petite ferme de la Métairie de Vaux – Valence-en-Poitou.
Apiculteur professionnel depuis 2015, Jean-Baptiste suit la dynamique naturelle de ses colonies d’abeilles au fil des floraisons. Ses 8 ruchers sédentaires sont parsemés entre prairies et bois dans un environnement riche et diversifié, ce qui évite d’avoir à nourrir les ruches et permet plusieurs belles récoltes chaque année.
Le métier d'apiculteur est un métier riche et varié qui ne se résume pas à la récolte du miel. C'est réjouissant mais il y a beaucoup à faire! C'est pourquoi Stéphanie est venue prêter main forte à son compagnon dans cette aventure, insufflant un nouvel élan bienvenu.
Chaque saison dicte son rythme, de la renaissance des ruches au printemps jusqu’aux préparations hivernales.
Nous travaillons désormais tous les deux, tout au long de l’année, et œuvrons ensemble pour vous fournir d’excellents miels et encore plus de gourmandises à base de miels.
Des produits de qualité dans le respect du Vivant
En plus de notre belle gamme de miels, nous sommes ravis de vous proposer des pâtisseries, de l’hydromel, des miels aux huiles essentielles et des pâtes à tartiner originales (les Patamiels).
Nos miels ne sont pas labellisés bio car le cahier des charges impose une zone de butinage d’un rayon d'1,5 km autour des ruches, ce dont nous ne disposons pas chez nous. Pour autant, il est évident que nous sommes très attachés au respect du Vivant. Nous prenons soin d’intégrer harmonieusement notre activité à l’écosystème.
Agriculture paysanne et locale
A l’heure où l’Union Européenne vient d’autoriser l’importation de 35000 tonnes de miel à bas prix d’Ukraine, nous sommes engagés plus que jamais à défendre un modèle d’agriculture paysanne et locale.
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